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健康科普

发布时间：2024-07-18浏览量：

在生活中，节俭是一种美德，但如果节俭的方式不当，可能会给我们的健康带来严重的威胁。以下这十种过度节俭的行为，您一定要警惕！

一、反复使用炸过的油炒菜

炸过食物的油，看似正常，却暗藏危机。经过高温加热的油，会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物。若再次用于高温烹调，致癌物会大量增加。为了您和家人的健康，炸过食物的油就别再用来炒菜啦！

例如：有研究表明，长期食用这种反复加热的油，会显著提高患癌的风险。①

二、多年不更换筷子

很多人觉得筷子只要洗净就无需更换，其实大错特错！尤其是木质和竹制筷子，长期使用会磨损出现凹槽，滋生肉眼看不到的细菌。再加上存放环境潮湿，极易发霉。经常使用这样的筷子，会增加罹患肝癌的风险。所以，常用的筷子至少半年就得更换一次。

就像曾经有报道指出，因长期使用不更换的筷子而导致健康问题的案例屡见不鲜。②

三、鞋子穿坏才肯换

不少人总觉得旧鞋比新鞋舒服，一直穿到鞋子损坏。然而，再舒适的鞋子也经不住长期磨损。鞋跟一侧磨损严重会影响走路平衡，容易长鸡眼，而且鞋子变形还会让脚部长茧。

比如：某位患者就是因为长期穿同一双磨损的鞋，导致脚部出现严重问题，影响正常行走。③

四、炒菜时不开抽油烟机

一些老人为了省电，炒菜时不开抽油烟机，殊不知这会吸入大量油烟。油烟不仅会刺激鼻、眼、咽喉黏膜，引发呼吸道疾病，长期吸入还可能导致肺癌。

有研究发现，在烹调时室内无除油烟设备的女性，肺癌危险度比室内无或少油烟雾的女性高约 60%。④

五、多年不换枕头芯

很多人认为经常换洗枕套、晒枕芯就足够了，其实不然。各种材质的枕头都可能成为尘螨的聚集地，而尘螨是常见的过敏原，会引发过敏症状。建议半年到两年更换一次枕头。

曾经有过敏患者，就是因为长期未更换枕头芯，导致过敏症状反复发作。⑤

六、不更换洗碗海绵

厨房中的洗碗海绵是病菌的温床，其中包含多种病原菌。而且，洗碗海绵往往难以彻底清理，病原菌检出率极高，容易通过各种途径进入人体致病。所以，一定要定期更换洗碗海绵，至少 1 个月换一次。

据调查，因使用不洁洗碗海绵而导致食物中毒的事件时有发生。⑤

七、牙刷用久也不换

44118太阳成城集团口腔科提醒：刷牙时，牙刷长时间不更换是常见错误之一。普通牙刷应每隔 3 个月更换一次，刷毛变形则需立即更换。用久的牙刷不仅滋生细菌，变形的刷毛还可能刺伤牙龈。

比如：有口腔疾病患者，就是因为长期未更换牙刷，导致病情加重。⑥

八、舍不得扔掉隔夜菜

许多老人节约粮食，剩菜剩饭反复食用。但隔夜菜会产生亚硝酸盐等有毒物质，尤其是隔夜的绿叶蔬菜，营养价值低且致病风险高。

曾经有家庭因为长期食用隔夜菜，导致家庭成员患上胃部疾病。

九、食用有霉点的水果

部分老人习惯储存水果，对于有小霉点或腐烂面积小的水果，会挖去腐烂部分继续吃。但霉菌产生的毒素会扩散到整个水果，无论霉变面积大小，都应全部丢弃。

有案例显示，有人因食用霉变水果而出现中毒症状。⑦

十、常年不换老花镜

44118太阳成城集团眼科提示：如果常年佩戴同一副老花镜，会加重眼睛疲劳。花眼状况会随年龄变化，最好 3 年左右检查视力并更换老花镜。

一般情况下，人眼的调节能力在40岁后逐渐下降，随年龄的增长缓慢加深。60岁之后，眼睛晶体和睫状肌的调节力基本丧失，老花度数会基本稳定下来。老年人每三年花眼度数平均增加50度，因此最好3年左右做一个视力检查，并调整老花镜度数。⑧

本文综合自：

①2020-01-14健康时报《用油别犯这三个错》

②2016-05-06健康时报《筷子半年换一次》

③2017-02-22健康时报《总穿一双鞋毁鞋又毁脚》

④沈洪兵, 俞顺章. 我国肺癌流行现状及其预防对策[J]. 中国肿瘤, 2004, 13(5):283-285.

⑤2019-01-21四川大学华西医院《华西感控专家说，求求你们不要把旧筷子、旧洗脸帕、旧枕芯用到天荒地老了！》

⑥2015-06-04健康时报《多数人刷牙方法都错了》

⑦2018-09-14健康时报《水果：发霉一点也扔掉》

⑧2015-10-29健康时报《老花镜至少三年一换》